Køkken på tur

Køkken på tur

Madværkstedet har besøgt vores vareleverandør HØRKRAM i Sorø .
En kæmpe logistik der skal kører på skinner hver dag.
Opskæring af kød/pakning af samme.
Fra 2 skiver rullepølsepålæg- til 10kg pakninger.
Vi fik set kød/fisk/grønt og tørlager. Vi så og prøvede deres fryser som har en fast temperatur på MINUS 28 grader. Hørkram modtager dagligt 500EU paller med grønt og levere også 500 ud af huset hver dag. Fra 1/4 kan private også net handle hos HØRKRAM. Alt i alt en fantastisk dag der bidrog med en masse viden og socialt samvær